Ardea es un restaurante que diversifica la cocina mexicana en su mayor profundidad, adaptando recetas y técnicas prehispánicas, con la versatilidad de la nueva cocina.

Ofrecemos cocina regional mexicana combinada con técnicas actuales e influencias globales. Nuestra definición de valores está vinculada a ser honestos, sostenibles y apoyar a los productores locales, así como a preparar platos inusuales.

Queremos reclamar el noble y gran arte de la cocina mexicana, para comprender los sabores que nos enamoran de ella.

OFRECEMOS:

Desayuno, comida, cena, postres, cocktails y vino.